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Le Roc des Anges: Carignan 1903 Côtes Catalanes IGP 2011

33,90 € *
Preis pro Liter: 45,20 € *
 

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Dieser Wein zeigt was im Roussillon möglich ist -  Konzentration, dunkle Früchte, Vielschichtigkeit. 3 Hektar Weinberge, bestockt mit Carignan-Reben im Jahre 1903 geben diesem Wein seinen Namen. Der Weinberg liegt nur wenige Meter neben einer Kirche. Er ist am vormittag sonnengeflutet und vor der Mittags- und Abendsonne geschützt. Die Pflanzdichte beträgt 4.000 Stöcke pro Hektar. Die Reben wachsen auf sehr altem Schieferverwitterungsgestein. Der Wein hat einen stark ausgeprägten Terroir-Charakter, der sich durch die Jahrgänge zieht. Er ist schwarz in der Farbe, dicht und ausdrucksstark im Aroma. Ein sehr authentischer Wein, vielleicht so wie er vor 100 Jahren gemacht worden wäre. er harmoniert gut zu kräftigen Käsen, Wildgerichten und würzigen Speisen.

 
 
 
 
 

Farbe: dunkles Purpur
Bouquet: Ausgeprägte dunkle Früchte, Schattenmorelle gepaart mit Kakaotönen
Geschmack: Kräftiger, aber ausgewogener Rotwein mit gut eingebundenen Tanninen und dunklen Früchten, extraktreich. Guter Abgang.

Potenzial: 10 Jahre Jahre
Serviertemperatur: 18 Grad

 

V

Das Languedoc-Roussillon

Das Weinbaugebiet im Süden Frankreichs hat in den letzten 20 Jahren eine rasante Entwicklung durchlaufen. Das ehemalige Massenanbaugebiet, welches noch in den 80er Jahre für die einfachen, billigen Weine die man in den Bistrots in Paris unten auf der Karte fand, entpuppt sich mehr und mehr für ein Eldorado an interessanten, engagierten Weingüter.

Im „Midi“ ist dreimal mehr Fläche ( 2011: 290 000ha) bepflanzt als in Australien und trotzdem steht die Region für Innovation und Qualität. 

Das (Langue d´oc) erstreckt sich von Collioure an der französisch-spanischen Grenze am Fuße der Pyrenäen über die Küstenregion an Montpellier, die Camargue bis hin zur Rhônemündung bei Nimes. Im Norden die natürliche Grenze durch das Massif Corbières, im Westen die Pyrenäen mit dem Mont Canigou. Das mediterrane Klima charakterisiert sich durch heiße Sommer und milde feuchte Winter. Sommerliche Temperaturen steigen gerne über 40° C . Im Roussillon taucht der Tramontana Wind auf, der kräftige Mistral wirkt als kalter vom Nordwesten stammende Fallwind. Trockenheit zwischen Mai und September – arides Klima. Die zahlreichen Winde , die über das Land fegen, beschleunigen die Verdunstung des Wassers in den Böden und schützen gleichzeitig auch die Vegetation und die Trauben vor Pflanzenkrankheiten. 

Geologisch bietet die Region eine Vielfalt an Gesteinen: Sedimentite wie Kalkstein, Metarmorphite wie Tonschiefer, Gneise aber auch Vulkanite wie Granit. 

 

Die Domaine Roc des Anges liegt erhöht in den Ausläufern der Pyrenäen vor dem großen Becken von Perpignan, welches sich in der Form eines Amphitheatrium zur 30km entfernten Mittelmeerküste erstreckt. Geleitet wird das Weingut mit viel Courage, Enthusiasmus und der konsequenten Ausrichtung hin zum ökologischen Weinbau. Majorie Gallet übernahm 2001 im Alter von 23 Jahren das Weingut und spricht über die Vinifikation eher als ein Begleiten der Natur: von der Traube hin zur Entwicklung bis zum Wein. Die Weinlagen gehören zum Vallée de l´Agly. Dieser besteht aus schwarzem Granitschiefergestein, welcher eine vertikale Schichtung aufweist und so den Wurzeln einen Zugang zu tieferen Schichten ermöglicht und die Mineralität der Weine bewirkt. Es handelt sich klimatisch um ein heißes Terroir – und bewirkt starke Reife der heimischen Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah und Mourvedre im Roten – Grenache gris.

Die Ausrichtung der Lagen zum kühleren Norden, die teilweise über 100Jahre alten Rebstöcke des Carignan (13ha) , die erhöhte Pflanzendichte 7000-10000 Rebstöcke /ha, der Ausbau in Holzfudern und nicht im Barriqu sind einige Kennzeichen Ihrer Qualitätsphilosophie. 

 
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