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Vallegre: Late Bottled Vintage Unfiltered 2007

19,90 € *
 

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Herrvorragender, ungefilterter LBV Portwein mit intensiver, beeriger Frucht und einem geradlinigem Abgang ohne süßlichem Nachklang! Meine Empfehlung! Mundus Vini Gold für den Jahrgang 2007!

 

 

 

 

 
 
 
 
 

Farbe: Rubinrot
Bouquet: Kirsche, dunkle Früchte, Mokka

Potential: 8 Jahre
Serviertemperatur: 8-9 Grad° Celsisus

Alkohol: 20%

Restzucker: 108,8 g/l

Säure: 3,58 g/l

 

Dunkles Rubin und im Bouquet ein frisches Aroma mit Noten nach schwarzen Früchten. Geschmack: Kirschen und intensive Fruchtaromen mit einem Hauch von bitterer Schokolade. Ein Wein mit großer Finesse und Extrakt  Der Abgang ist anhaltend und ohne süßlichem Nachklang.

Der Jahrgang 2007 hat folgende Prämierungen:

Goldmedaille  “MUNDUS VINI 2013” 

Die Weinberge sind bis zu 250 m hoch und alle zum wunderschönen Douro geneigt. Sie gehören zu den Toplagen ( Klassifikation A ) der Region.

Klima: Das 1400 m hohe Gebirge Serra do Marao dient als Wetterscheide und schützt die Weinberge am Douro vor dem atlantischen Klimaeinfluß. Das Klima am Dorro ist kontinental geprägt und heiß und teilweise sehr trocken. Je weiter man flußaufwärts am Douro geht, umso geringer ist die Niederschlagsmenge. Man unterscheidet 3 Unterzonen. Die Weinberglagen von Vallegre liegen im ausgezeichnetet Gebiet: Cima in der Nähe der Stadt Pinhao. ( 700mm Niederschlag/Monat ).

Die Böden bestehen hautsächlich aus sehr altem Gestein: Präkambrisches Schiefergestein (bröckelig) auf Granitböden 1-2 m tief. 

Die in der fünften Generation geführten Quinta liegt zwischen Pinhao und Cavos do Douro. Moderne Technologie aber auch restriktive Handlese - die Lagerung in besten Holzfässern und das klassische Traubenstampfen gehören zu festen Bestandteilen der Quinta. Manche Rebstöcke sind schon über 80 Jahre alt, aber im Durchschnitt liegt das Rebenalter bei 35 Jahren. Die wichtigsten Reben sind Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Sousao und Tinta Cao.

 Dieser Wein paßt zu Schokoldendesserts, kräftigem Blauschimmelkäse ( eher Roquefort al Bleu de Causse ) aber auch zu Wild und stark gwürztem Fleich oder geräuchertem Schinken.

Ein hervorragender Genuß ist aber auch dieser Wein ohne Begleitung!

Dieser LBV ist nicht gefiltert!

 
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